Υποχρεωτικά Μαθήματα
Υποχρεωτικό
Σμαραγδή Πετροπούλου, Σταύρος Σωτηρόπουλος
Οι φοιτητές/τριες εκπαιδεύονται έτσι ώστε να αποκτήσουν τις βασικές γνώσεις υποδομής οι οποίες είναι απαραίτητες και αναγκαίες να κατέχει κάποιος προκειμένου να μπορεί να καλλιεργήσει με επιτυχία τα καρποφόρα δένδρα που ευδοκιμούν και καλλιεργούνται εμπορικά στη χώρα μας. Εδώ πρέπει να επισημανθεί ότι η καλλιέργεια των καρποφόρων δένδρων, εκτός του ότι είναι μεγάλης οικονομικής σημασίας και βαρύτητας, χρειάζεται εξειδικευμένες γνώσεις και τεχνικές, δεδομένου ότι οι περισσότερες καλλιεργητικές εργασίες μπορούν να γίνουν μόνο χειρωνακτικά, σε αντίθεση με τις ετήσιες καλλιέργειες, όπου όλες σχεδόν οι εργασίες γίνονται μηχανικά. Επιπλέον, οι δενδρώδεις καλλιέργειες αποτελούν πολυετείς επενδύσεις, δεν αποδίδουν αμέσως μετά την εγκατάστασή τους (σε αντίθεση με τις ετήσιες καλλιέργειες), αλλά μετά από μερικά χρόνια και έχουν υψηλό κόστος εγκατάστασης και συντήρησης. Επίσης, οι φοιτητές/τριες εκπαιδεύονται έτσι ώστε να είναι σε θέση να ενημερώνονται διαρκώς, να επικαιροποιούν τις γνώσεις τους και να προσαρμόζονται στις εκάστοτε νέες τεχνικές και μεθόδους καλλιέργειας, δεδομένου ότι η επιστήμη της δενδροκομίας εξελίσσεται με ταχύτατους ρυθμούς (καινούργιες ποικιλίες και υποκείμενα, καινούργια σχήματα μόρφωσης και καρποφορίας των δένδρων, επεμβάσεις με φυτορρυθμιστικές ουσίες κλπ) έτσι ώστε να μπορούν να δημιουργούν σύγχρονους και ανταγωνιστικούς οπωρώνες.