Οι ερευνητές (Μέλη ΔΕΠ, ΕΔΙΠ, ΕΕΠ, Μεταδιδάκτορες κλπ) του Τμήματος Επιστήμης Διατροφής και Διαιτολογίας, έχουν ένα πολυσχιδές εύρος δημοσιεύσεων σε ποικίλλα ερευνητικά πεδία, συναφή με το αντικείμενο που θεραπεύει το Τμήμα. Αναλυτικά στοιχεία του συνόλου των δημοσεύσεων αυτών μπορεί κανείς να βρει στον συλλογικό κατάλογο των δημοσιεύσεων. 

Ενημερωμένο: Ιουλίου