Η Στέλλα Πλάτσκου είναι πτυχιούχος Ελληνικής και Αγγλικής Γλώσσας και Φιλολογίας του Τμήματος Αγγλικών Σπουδών της Φιλοσοφικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και έχει Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης (Μ.Α.) στη Φιλολογία - Δράμα από τη Σχολή Συγκριτικών Σπουδών του Πανεπιστημίου του Έσσεξ (Μ. Βρετανία). Παρακολούθησε Μεταπτυχιακό Σεμινάριο Θεατρολογίας στη Φιλοσοφική Σχολή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης και της απονεμήθηκε Διδακτορικό Δίπλωμα στη Θεατρολογία (Ιστορία Θεάτρου - Παραστασιολογία) από την ίδια σχολή (2001). Είναι επίσης κάτοχος του Πιστοποιητικού Ειδίκευσης στη Συμβουλευτική και τον Προσανατολισμό (Π.Ε.ΣΥ.Π.) από την Ανώτατη Σχολή Παιδαγωγικής και Τεχνολογικής Εκπαίδευσης, καθώς και του Πιστοποιητικού Εξειδίκευσης των Διαδρομών στη Διδασκαλία της Ελληνικής ως Δεύτερης ή Ξένης Γλώσσας από το Κέντρο Ελληνικής Γλώσσας.
Ως καθηγήτρια Αγγλικής έχει εργαστεί στην ιδιωτική εκπαίδευση, τη δημόσια Πρωτοβάθμια και Δευτεροβάθμια Εκπαίδευση, και στην Εκπαίδευση Ενηλίκων. Υπήρξε, επίσης, συνεργάτις του Κρατικού Πιστοποιητικού Γλωσσομάθειας από την ίδρυσή του (2003-2011) και, ως Σχολική Σύμβουλος Εκπαιδευτικών Αγγλικής (2012-2018), του Κέντρου Έρευνας για την Αγγλική Γλώσσα (R.C.E.L.) του Ε.Κ.Π.Α., καθώς και του Ινστιτούτου Εκπαιδευτικής Πολιτικής.
Ως Θεατρολόγος δίδαξε Ιστορία Θεάτρου και Δραματολογία στην ανώτερη ιδιωτική δραματική σχολή “Δήλος”. Επίσης υπήρξε Επιστημονική και Εργαστηριακή Συνεργάτις του Τμήματος Προσχολικής Αγωγής της Σχολής Επιστημών Υγείας και Πρόνοιας του Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Αθήνας, διδάσκοντας τα μαθήματα Θεατρικό Παιχνίδι και Κουκλοθέτρο (2005-2012).
Έχει διοργανώσει και συμμετάσχει σε δεκάδες ημερίδες, εργαστήρια και κύκλους επιμορφωτικών σεμιναρίων εκπαιδευτικών καθώς και σε επιστημονικά συνέδρια.
Από τον Οκτώβριο του 2021 υπηρετεί στο Τμήμα Παραστατικών και Ψηφιακών Τεχνών ως Ειδικό Εκπαιδευτικό Προσωπικό.
Stella Platskou has studied Greek and English Language and Literature at the Department of English Studies, School of Philosophy, National and Kapodistrian University of Athens (B.A), and holds a Master of Arts in Literature – Drama from the School of Comparative Studies of the University of Essex in U.K. She has attended a Postgraduate Seminar in Theatre Studies at the Department of Philology, School of Philosophy, Aristotle University of Thessaloniki, where she was awarded a PhD in Theatre Studies in 2001. She holds a Diploma in Counselling and Guidance from ASPAITE (School of Pedagogy and Technology Education), Athens, and a Diploma in Teaching Greek as a Second or Foreign Language from the Centre for the Greek Language, Thessaloniki.
As a teacher of English she has worked in both the private and public sectors of primary and secondary education as well as in adult education. As an Education Counsellor and Teacher Trainer (2012-2018) she cooperated with the Research Centre for English Language of the University of Athens (RCEL) as well as the Institute of Educational Policy (IEP).
She has also worked as a Theatre teacher in Tertiary Education, at an Actors' School and at the Department of Pre-primary Education of the Athens TEI (Higher Technological Institute, 2006-2012).
She has been working for the Department of Performance and Digital Arts, University of Peloponnese, since October 2021.
- Ευρωπαϊκό Θέατρο του 20ου αιώνα
- Βρετανικό Θέατρο
- Ιρλανδικό Θέατρο
- Νεοελληνικό Θέατρο
- Το Θέατρο στην Εκπαίδευση
- Οι Τέχνες στην Προσωπική ανάπτυξη
- Κοινωνικές εφαρμογές της Επιτέλεσης